嗨，大家好！话不多说，我们直接来看题目：
许多人喜欢中餐。在中国，烹饪不仅被视为一种技能，而且也被视为一种艺术。精心准备的中餐既可口又好看。烹饪技艺和配料在中国各地差别很大，但好的烹饪都有一个共同点，总是要考虑到颜色、味道、口感和营养(nutrition)。由于食物对健康至关重要，好的厨师总是努力在谷物、肉类和蔬菜之间取得平衡，所以中餐既味美又健康。
下面我们来一句一句分析：
1.许多人喜欢中餐。
这句话很简单，主语是许多人，谓语是喜欢，宾语是中餐。所以我们翻译成这样：
ManypeoplelikeChinesefood.
这里补充一个知识点，中餐是Chinesefood，那么西餐呢？西餐就是“Westernfood”。
2.在中国，烹饪不仅被视为一种技能，而且也被视为一种艺术。
我们翻译要先抓主干，这里“在中国”我们可以先不看，那么后面的句子，显然烹饪是主语。这里用到了“不仅……而且……”的句式，我们知道“notonly…butalso…”有“不仅……而且……”的意思。所以，我们先不看“不仅……而且……”，这样这句话就成了“烹饪被视为一种技能，也被视为一种艺术”。
我们可以把这句话拆成两句话，先来翻译第一句话“烹饪被视为一种技能”。
cooking有烹饪的意思。有同学可能并不知道cooking有烹饪的意思，但是我们做饭用cook，类比思考，这个动词是名词就有做饭的意思，烹饪就是做饭嘛。不管什么时候，大家不会写，千万不要空着，尤其是主语。这句话显然是用被动语态，“被视为”，可以用这样一个短语：beviewedas。技能我们知道是skill。所以这句话我们就翻译成“Cookingisviewedasaskill.”
同理，烹饪被视为一种艺术，用英语就是“Cookingisviewedasaformofart.”
然后，我们再加上“不仅……而且……”来翻译这个句子，那就是：
Cookingisviewedasnotonlyaskillbutalsoaformofart.
在中国，就是inChina。所以，这句话完整的翻译就是：
InChina,cookingisviewedasnotonlyasaskillbutalsoasaformofart.